2TV생생정보 군산 매운잡채 맛집 위치 매운잡채 레시피 맛집정보

평화족발

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운영시간 

 

월요일  ~ 토요일

오전 7시~ 오후 8시 

일요일 정기휴무

 

 

 

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매운잡채 5000원

잔치국수 4000원

김밥 2000원

떡볶이4000원

쫄면5000원

순대 4000원

순대볶음 6000원

곱창볶음 7000원

라면 3000원

잡탕 8000원

바지락칼국수 5000원

팥죽 6000원

팥칼국수 6000원

왕족발 25000원

미니족발1Kg15000dnjs

미니족발1인분 10000원

찹쌀도너츠 1000원

꽈배기 2개 1000원

빵도너츠2개 1000원

 

냉면 5000원

비빔냉면 5000원

비빔국수5000원

열무국수 5000원

콩국수 6000원

 

떡국 5000원

떡만두국 5000원

만두국 5000원

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위치

 

전북 군산시 신금길 18 군산 공설시장

 

전화번호

 

053-446-2804

 

 

매운 잡채 레시피
 

 

- 잡채용 면발 약 200g
- 당면 약 50g
- 느타리버섯 8개
- 당근 1/2개
- 대파 1/2대
- 양파 1/2개
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 식용유 약 3큰술
- 참기름 약 1큰술
- 소금 약 1/2작은술

이제 레시피를 소개할게요.

1. 잡채용 면발과 당면을 따로 물에 불립니다.

2. 불린 당면을 찬물에 씻은 후, 물기를 제거합니다.

3. 느타리버섯, 당근, 대파, 양파를 

곱게 채썰어 준비합니다.

4. 작은 볼에 

고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 식용유, 참기름, 소금을 

섞어 장을 만듭니다.

5. 뜨거운 팬에 식용유를 두르고 불이 센 상태에서

 느타리버섯, 당근, 대파, 양파를 차례대로 볶아줍니다.

6. 볶은 채소에 불린 당면과 잡채용 면발, 장을 넣고 

중약 불에서 볶아줍니다.

7. 채소와 면발이 익으면 불을 끄고, 

고춧가루 약간과 소금 약간을 더해 무쳐줍니다.

매운 잡채 완성입니다! 

간단하게 즐길 수 있으며 

여러 재료를 활용해서 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.