2023생생정보통1 2023년생생정보통 맛집 해물 샤부샤부 여름 보양식 추천 #30년내공 #특제밑국물 #채소해물 #바지락밑국물 #맛의결정타 방영일2023.06.16.회차2,097 해물 샤부샤부는 해산물을 끓는 물에 넣어 살짝 데치고 각종 채소, 냉면 등과 함께 먹는 요리입니다. 보통 해물의 신선도와 국물이 맛의 핵심입니다. 매운맛, 약간의 간장맛, 생강맛 등 취향에 맞게 손쉽게 조절할 수 있어서 좋습니다. 전반적으로 가볍고 #건강한 요리 입니다. 해물 샤브샤브는 일본의 전통적인 요리인 샤부샤브의 해산물 버전입니다. 샤부샤브는 20세기 초 일본 도쿄에서 유행하게 된 요리로, 일본의 지지력 있는 상인 가운데 하나인 이마무라 히데노부가 만든 것이 유래라고 합니다. 이마무라는 청국장의 제조방법과 공양식의 요리법을 일본에 불어 넣어, 새로운 요리를 창조하였습니다. 그리고 이후 샤부샤브는 .. 2023. 6. 19. 이전 1 다음
